用料：
- 长青椒 适量
- 瘦肉 适量
- 大蒜 两瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 生粉 一勺
- 鸡精 一勺
小贴士：
肉不要炒太久，变老了就不好吃了！
做法：
- 1. 成品图！
- 2. 瘦肉切细条，用适量的生抽，料酒，生粉腌制十五，锅里放适量的的油，烧热后，把腌制好的肉放入，翻炒一分钟，盛起备用！
- 3. 锅里放适量的的油，烧热后，把大蒜放入爆香，把切好的青辣椒〈长青椒切成菱形〉放入翻炒分钟左右！
- 4. 放适量的盐和生抽调味，翻炒均匀！
- 5. 把炒好的肉放入，一起翻炒片刻，放适量的鸡精调味，翻炒均匀！
- 6. 盛起装盘！成品图！