用料：
- 白菜 4片
- 红薯粉丝 少量
- 辣酱 适量
- 葱 适量
- 蒜 4瓣
- 生抽 适量
- 盐 适量
小贴士：
有的不爱吃菜帮的可以选择全部放叶，辣酱也随个人口味。
做法：
- 1. 冷水把粉丝泡软
- 2. 白菜洗净
- 3. 切片
- 4. 蒜切碎
- 5. 备用葱花
- 6. 辣酱备用
- 7. 起锅油七成热放入葱花、蒜和辣酱，爆香后放入白菜翻炒，加入适量生抽。
- 8. 放入泡好的粉丝翻炒后加入适量的水（粉丝喜欢水，所以可以多放点），小火炖一会，粉丝软烂就可以收汁啦！出锅前放入盐，可以少量放入点鸡粉！
- 9. 装盘
有的不爱吃菜帮的可以选择全部放叶，辣酱也随个人口味。