美味皮冻的做法

做法：

• 1. 猪皮冷水下锅煮10分钟关火
• 2. 去掉肥膘
• 3. 用小镊子拔掉毛
• 4. 切成细条
• 5. 加入适量的水烧开，去沫。
• 6. 椿，姜，蒜，辣椒，八角，花椒装入料理包中再放入锅中。锅内在放料酒，陈醋，盐。
  大火烧开转小火2小时
• 7. 盛入盆内放红萝卜丝和椿丝搅匀，常温放凉，在放入冰箱冷藏2小时
• 8. ok啦