黑米饭点心的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 把黑米及糯米洗干净后泡在盆中一夜。
• 3. 蒸笼铺好蒸布，把泡好的两种米加入少许红糖搅拌均匀后放入蒸锅蒸30分钟，（可放入电饭煲中蒸熟）
• 4. 花生米放微波炉加热两分钟后去皮碾碎，把蒸好的米饭放入饭盒或模具中铺一层黑米饭再铺一层花生碎。
• 5. 花生碎上面再放入一层黑米饭，最上面铺一层油纸用擀面杖用力压紧实。
• 6. 把装好米饭的磨具倒扣在案板上，刀沾水先切成三公分的长条，再把长条分成小块，每小块米饭刷去少许蜂蜜，根据自己喜好，上面摆好坚果，可放入杏仁、葡萄干、枸杞、核桃仁等，好吃的点心就做好了。