香辣鸡排的做法

做法：

• 1. 用葱姜，大料，辣椒，盐，料酒，白糖，将鸡脯肉提前冷藏腌制72个小时！
• 2. 看出腌制好的鸡脯！
• 3. 沾上油炸粉，返潮10分钟后进行油炸！
• 4. 大约油炸4分钟即可成熟！
• 5. 捞出鸡肉控干多余的油分！
• 6. 切好，根据个人口味撒上调味品！（我用的椒盐和孜然粉混合）