用料：
- 花生米 200g
- 芹菜 70g
- 胡萝卜 70g
- 水 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 香叶 2片
- 花椒 1g
- 大料 3g
小贴士：
胡萝卜和芹菜不要煮太久
做法：
- 1. 花生洗干净
- 2. 胡萝卜切小丁，芹菜切小段备用
- 3. 准备香叶、花椒、大料
- 4. 花椒、大料用纱布包起来，收好口
- 5. 沸水中焯烫芹菜段、胡萝卜丁，一分钟即可，不要太久
- 6. 捞出控水备用
- 7. 花生、香叶、调料包、少许盐煮30分钟左右
- 8. 煮好的花生控干水分
- 9. 将焯过水的芹菜、胡萝卜拌入花生中，盐、味精调味
- 10. 冷藏味更佳