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  • 用料:

  • 棉花糖  300克
  • 花生  150克
  • 奶粉  150克
  • 黄油  70克
  • 糯米纸  适量
  • 糖纸  适量

小贴士:

1、烤花生的时间根据自己用的烤箱或空气炸锅来调整,保鲜膜要事先铺好,做好后要切块,所以花生不用捣的太碎。
2、用不粘锅来做比较适合
3、炒糖时间长,做出来的糖口感会硬

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 花生装入烤篮内。
  • 3. 用空气炸锅180度烤12分钟。
  • 4. 烤熟的花生去掉红色外皮。
  • 5. 装入保鲜袋,用擀面棍捣碎。
  • 6. 不用捣的太碎,备用。
  • 7. 食材称重。
  • 8. 炒锅小火加热,放入黄油融化。
  • 9. 加入棉花糖融化。
  • 10. 放入花生和奶粉。
  • 11. 快速拌匀,熄火。
  • 12. 立即倒在事先铺好的保鲜膜上。
  • 13. 上面再盖上保鲜膜,擀平,冷藏2小时。
  • 14. 切块。
  • 15. 先用糯米纸包住糖块。
  • 16. 再包上糖纸。
  • 17. 成品图。