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芝麻苏打饼干的做法

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  • 用料:

  • 低筋小麦粉  150g
  • 糖粉  40g
  •  1g
  •  61ml
  •  22g
  • 小苏打  2g
  • 芝麻  适量

做法:

  • 1. 先加61ml水,筛入150g低筋小麦粉以及2g小苏打
  • 2. 略搅拌,加1g盐,40g糖粉,简单混合
  • 3. 倒入22g熟油(冷),撒上适量芝麻,刮刀混合均匀
  • 4. 混合成光滑面团后静置20分钟
  • 5. 面团擀平,折叠,再擀平,切成一个个长方形
  • 6. 烤箱不预热直接烤,170度上下火15分钟