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  • 用料:

  • 龙利鱼  300g
  •  适量
  •  两根
  • 料酒  一勺
  • 生姜  四片
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 生抽  适量

小贴士:

注意不要太咸了。
腌制的时候,放入少量的盐。

做法:

  • 1. 将冰冻龙利鱼解冻洗干净。
  • 2. 切成块状。
  • 3. 装入碗里,放入生姜,、葱白、料酒、生抽和适量盐、鸡精,腌制四个小时左右。
  • 4. 平底锅热油,放入龙利鱼煎至两面金黄。
  • 5. 成品图。