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千叶豆腐炒肉片的做法

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  • 用料:

  • 带皮猪肉  半斤
  • 千叶豆腐  一斤
  •  5克
  • 葱,姜  姜两片,葱一颗
  • 豆瓣酱  两勺
  • 鸡精  3克
  • 洋葱,  半个
  • 八角,花椒  八角半个,花椒10粒

做法:

  • 1. 带皮猪肉要提前在锅里煮一下,煮大概,十几分钟?煮的时候,放点葱,花椒八角。把煮好的肉,捞出来晾凉切片,千夜豆腐,洋葱,都切好。
  • 2. 炒菜锅里放油,加入八角,花椒,葱,姜,翻炒,然后再加入两勺豆瓣酱,炒出油。
  • 3. 放入肉片翻炒两分钟
  • 4. 放入千页豆腐继续翻炒,加鸡精,直到炒熟。
  • 5. 好了,可以出锅了。