用料：
- 高筋面粉 280克
- 酸奶 100克
- 炼乳 30克
- 白糖 10克
- 黄油 20克
- 盐 3克
- 温水 50ml
- 鸡蛋 两个
- 黑芝麻 10克
- 酵母粉 3克
- 肉松 适量
小贴士：
因为冬天温度低，第一次发酵2小时，二次发酵也用了两小时，友友们做的时候注意观察，发酵时间根据室内温度变化来，天气越热发酵时间越短。烤箱温度根据自己家的烤箱脾气调整。
做法：
- 1. 把水、酸奶、炼乳、鸡蛋、盐、白糖放入面包机里（盐和白糖对角放）
- 2. 放入面粉，中间挖个洞，放入酵母粉
- 3. 放入面包机里打和面档，揉面10分钟，再加入黄油，打和面档，继续揉10分钟。
- 4. 取出面团，摔打，揉搓（如果粘手就撒些面粉揉搓）
- 5. 大概30分钟就出手膜了
- 6. 再把面团放入面包机里发酵
- 7. 发酵至两倍大时，用拇指按压不塌陷
- 8. 取出面团揉搓，揉出气泡，用擀面杖擀成长方形（如果粘手就撒些面粉再擀）
- 9. 切成三角形
- 10. 如图放些肉松面皮上。
- 11. 卷起来
- 12. 放入烤箱中层，下面放一碗热水，盖上湿布，发酵至两倍大（大概2小时）
- 13. 发酵至两倍大时，准备一个鸡蛋打散。
- 14. 刷上蛋液。
- 15. 撒上黑芝麻
- 16. 放入烤箱中层，上下火180℃烤20分钟。
- 17. 当烤到10分钟左右时，看到上色了就加盖锡纸，继续烤。
- 18. 叮！香喷喷的面包出炉了！
- 19. 美美哒！
- 20. 有拉丝哦！