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  • 用料:

  • 红小豆  500g
  •  适量
  • 白糖  160g
  • 玉米油  50g

小贴士:

这个糖的含量适中,如果喜欢特别甜的可以加量,红豆一定要煮烂了

做法:

  • 1. 红豆浸泡一夜(或者一上午也行)
  • 2. 泡好后重新换水,放锅里煮沸(水多加些,过红豆3厘米以上)
  • 3. 撇去浮沫,文火继续煮至用勺子轻轻可压烂
  • 4. 放在盆中晾凉
  • 5. 如果有料理机,可以用来打碎
  • 6. 如果没有也可以用筛子过滤(这样的更细腻些)
  • 7. 得出的豆沙
  • 8. 加入糖和玉米油放在面包桶里面
  • 9. 按果酱程序烘干水分(如果没有面包机可以用不沾锅炒干水分,其实那样更快一些,我今天懒了)
  • 10. 面包机两个程序后(一个程序是80分钟)
  • 11. 成品图
  • 12. 如果一次吃不完可以搓成小球用保险袋装好放冰箱冷冻保存,再吃的时候拿出来