豆豉南瓜的做法

做法：

• 1. 准备食材
• 2. 倒入开水，浸泡豆豉，1小时
• 3. 南瓜切薄片。
• 4. 浸泡好的豆豉水，滤出备用
• 5. 坐锅烧油，油五成热，倒入豆豉翻炒
• 6. 倒入南瓜翻炒，放入少量盐。
• 7. 倒入前面滤出的豆豉水，盖上锅盖，闷两分钟。如水不够，可添加适量清水，继续焖至南瓜熟了为止。