用料：
- 芹菜 400克
- 五花肉 200克
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 葱姜蒜 适量
- 干红辣椒 3-4个
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 料酒 少许
小贴士：
芹菜需要用开水焯一下，这样容易熟，又不至于把五花肉炒老。整个过程控制在10分钟内，否则肉就炒硬了，影响口感哈！
做法：
- 1. 芹菜切菱形，五花肉切粗条状，葱切丝，姜切末，蒜切碎，辣椒切断备用
- 2. 油烧热后下五花肉，炒制发白
- 3. 下葱姜蒜辣椒翻炒几下
- 4. 加入生抽，老抽，盐，十三香，料酒进行着色，调味
- 5. 倒入芹菜，翻炒1分钟即可
- 6. 特别说明，芹菜切好后需要过开水焯一下
- 7. 炒好了，出锅摆盘
- 8. 近照来一张
- 9. 360度旋转拍照，哈哈