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虫草花煲排骨的做法

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  • 用料:

  • 排骨  400克
  • 虫草花  适量
  • 红枣  适量
  • 枸杞  适量
  •  适量
  • 鸡粉  适量
  •  2片

小贴士:

泡虫草花的水不要倒掉,盐、鸡粉、枸杞不要放早了,最后才放。此款汤不需要放太多调料

做法:

  • 1. 准备材料:排骨、虫草花、枸杞、红枣、姜
  • 2. 排骨冼净放适量水,2片姜焯水
  • 3. 虫草花冼净用清水泡20分钟
  • 4. 准备一个砂锅洗净放适量水再放入焯水的排骨,然后把虫草花连同泡虫草花的水一起倒入砂锅中,再放入洗净的红枣大火烧开,转中小火煲1-2小时
  • 5. 煲好的汤放入适量盐和鸡粉,枸杞也一起放进去,再煮3-5分钟即可
  • 6. 成品图