手擀鸡蛋面的做法

做法：

• 1. 自己家吃的，面粉两小碗，两个鸡蛋，适量一点点盐
• 2. 加水，和成须状
• 3. 揉成光滑型，要硬点，切成的面有型
• 4. 擀面杖擀成大圆，厚度二三公分
• 5. 折叠成长条，在擀面杖的辅助下
• 6. 刀功
• 7. 用手拿成把