罗汉参乌鸡汤的做法

做法：

• 1. 乌鸡洗干净去头尾，斩大件。姜切片
• 2. 罗汉参去皮切厚片，如图
• 3. 乌鸡去血水后放入沙锅中（沙锅的水先煮沸），接着放入姜和沙参。大火再次煮沸后转中小火煮2个小时。
• 4. 煮好的汤汁呈奶白色，加盐调味即可。
• 5. 成品图，汤汁甘香清甜。