酸菜鱼的做法

做法：

• 1. 鱼洗净，切成鱼片，鱼头鱼骨鱼片一起用料包里的料腌制15分钟左右，腌制时加一个鸡蛋清
• 2. 葱姜蒜爆炒以后放入酸菜炒三五分钟，加入开水
• 3. 水沸以后，先加入鱼头鱼骨，煮5分钟以后，加入鱼片，几分钟以后尝尝口味，可以出锅
• 4. 加少许香菜末，可以开动啦