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巧克力小蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 黑巧克力  150克
  • 黄油  125克
  • 鸡蛋  4个
  • 白砂糖  65克
  • 朗姆酒  15克
  • 低筋面粉  65克

做法:

  • 1. 将黑巧克力和黄油放入碗中
  • 2. 微波炉5分钟,使之融化,并搅拌均匀
  • 3. 取2个蛋清再方两个鸡蛋,打散并放入白砂糖,至白砂糖融化
  • 4. 将蛋液倒入巧克力中,搅拌均匀
  • 5. 加入朗姆酒,继续搅拌
  • 6. 最后加入面粉,充分搅拌
  • 7. 最后将其放入橡胶杯中,大概可以放六碗的样子,送入烤箱,200度15分钟,烤好后洒一点糖粉,就完成了