用料：
- 杏鲍菇 2个（看杏鲍菇大小）
- 尖椒 2个（可用青椒）
- 红菜椒 2个
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 大蒜 4粒左右
小贴士：
1.爆香蒜片，先把杏鲍菇炒软再倒入尖椒和菜椒，因为杏鲍菇的烹制时间要比它们长一些。
2.待所有食材翻炒均匀，先放入蚝油入味，再加食盐适量，盐把握在出锅前加入。这样菜品既入味了，也能有效减少食盐的摄入量。
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 大蒜切片，尖椒红菜椒杏鲍菇切段备用
- 3. 锅底热适量花生油，放入切好的大蒜爆香
- 4. 倒入杏鲍菇，中火翻炒均匀，直至杏鲍菇变软
- 5. 倒入尖椒红椒段，继续中火翻炒2分钟
- 6. 倒入适量蚝油，继续中火翻炒均匀入味
- 7. 加食盐适量，翻炒均匀，关火
- 8. 来张成品图