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辣椒芹菜炒牛肉的做法
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用料:
牛肉
300g
油
适量
生姜
两片
辣椒
四个
料酒
一勺
红薯粉
一把
盐
适量
鸡精
适量
生抽
一勺
小贴士:
牛肉用红薯粉抓腌后,口感更加嫩。
做法:
1.
将牛肉切丝
2.
用红薯粉、盐、料酒、生抽搅拌均匀
3.
放入生姜腌制15分钟左右。
4.
将芹菜洗干净
5.
辣椒切细
6.
锅里热油,放入牛肉翻炒
7.
放入芹菜快速翻炒
8.
再放入辣椒翻炒均匀
9.
加入适量盐、鸡精调味
10.
出锅
11.
成品图