炝拌藕片的做法

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用料：
藕一节
家制辣酱 1一2勺
麻油适量
红干椒少许
盐适量
油适量
糖少许

小贴士：

可味因人而宜，可糖醋拌，也可麻辣。
家制的辣酱已上菜谱

做法：

1. 把藕切成片
2. 把藕片用热水抄一下
3. 捞出后用凉水冲一下
4. 备好调味料，辣椒油可自己榨也可买瓶装的，辣酱是自家做的口感好
5. 把调味料放在藕片上拌均匀
6. 炝拌均匀后装盘即可