挤饺子的包法的做法

做法：

• 1. 先看一下成品图。
• 2. 取饺子皮一张，中间放上饺子馅儿，这次饺子皮是买的现成的，需要在周围沾上清水，自己擀的饺子皮就可以省去这一步。
• 3. 饺子皮对折，从中间捏紧
• 4. 将饺子皮边缘捏紧，左右两边各留一小截距离。
• 5. 右边，将饺子皮的尖角折进去。
• 6. 左边也用同样的方法，将角折进去。
• 7. 捏紧，边缘一定要捏紧，要不然会露馅。
• 8. 双手交叉，将饺子放在两只手的虎口处
• 9. 放下大拇指，压住饺子。
• 10. 最关键的一步到了，大拇指和食指齐用力，向中心挤压饺子，饺子被挤压后，向上下方向延伸，下面出现大肚子。
• 11. 轻轻松开大拇指。
• 12. 轻轻移开右手
• 13. 取下饺子，饺子包好了
• 14. 来一张集体合照。
• 15. 下面几种饺子的包法，菜谱会陆续跟上。