用料：
- 生姜 一块
- 绵白糖 二茶勺
- 蟹醋 一茶勺
- 六月鲜白酱油 五茶勺
- 宴会鲜酱油 一茶勺
- 味精 适量
- 烫开水 二茶勺
小贴士：
1.调料中放水，一来把味道中和一下不会太咸，二来能让糖和味精化开，提鲜。
2.这个调料一般苏州一带的朋友比较喜欢，味道适合！浓浓的姜味带醋香还有点甜，嘴巴不容易吃破的！
3.当然，喜欢用纯醋的朋友就不需要这种调料了。
4.放姜为了去寒、去腥，提鲜！螃蟹配生姜是绝配。
做法：
- 1. 准备调料
- 2. 生姜切末，放调料碗里
- 3. 放入五茶勺六月鲜白酱油
- 4. 一茶勺宴会鲜酱油
- 5. 一茶勺蟹醋
- 6. 放二茶勺绵白糖
- 7. 放味精，调料小勺大半勺
- 8. 放二茶勺热开水
- 9. 完成姜汁调料，味道好极了
- 10. 螃蟹配上这样的调料，鲜！