用料：
- 面粉 200克
- 凉白开 多半碗
- 三鲜馅 适量
做法：
- 1. 取200克面粉，转圈分次加入少许凉白开，用筷子搅成棉絮状
- 2. 揉成光滑的面团，盖布醒发半个小时
- 3. 这是拌好的素三鲜馅（做法请看上一个菜谱）
- 4. 面团取出揉匀
- 5. 取一部分搓成长条
- 6. 切成大小均匀的剂子（比饺子剂略大一点）
- 7. 擀成饺子皮薄厚
- 8. 放入适量馅
- 9. 包成包子的行状
- 10. 按扁
- 11. 电饼铛预热刷一层油，放入做好的饼胚
- 12. 待底部金黄时番面，烙熟盛出
- 13. 成品图，薄皮大馅
- 14. 成品图