用料：
- 土豆 一个
- 山药 两小根
- 玉米 一根
- 糖 适量
- 清水 少量
小贴士：
土豆切越小块熟得越快，山药也不宜切得太大块，以免难熟，炒时不宜太大火，以免烧糊。温馨提示：削山药皮时最好戴手套防止手会痒。
做法：
- 1. 玉米掰成两段，再剥粒。
- 2. 剥好洗干净，捞起沥干。
- 3. 土豆削皮洗干净切丁。
- 4. 山药削皮洗干净切丁。
- 5. 洗干净锅，锅烧热，倒进适量油烧热，再倒进土豆翻炒几下。
- 6. 再倒进山药翻炒，炒熟至八分。
- 7. 再倒进玉米翻炒几下。
- 8. 再倒进适量糖翻炒两下，然后倒进少量水炒至糖熔化，再翻炒几下即可。