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辣炒花噶的做法
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用料:
花噶
一斤半
红辣椒
三个
绿辣椒
两个
料酒
一汤勺
香油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
姜
六片
花椒
适量
大料
两个
做法:
1.
辣椒不宜切太小 大概一厘米或两厘米
2.
我卖的是无沙花噶 但是还是要多洗几遍花噶 表面还是脏
3.
油七分热 就是刚刚有点出烟 姜 大料 花椒倒入锅中爆炒十五秒
4.
然后倒入花噶 大火爆炒
5.
炒到花噶微张嘴口 倒入辣椒 大火翻炒在加入料酒 盐 鸡粉
6.
炒到花噶全部张嘴 倒入几滴香油出锅
7.
成品