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南乳花生米(微波炉版)的做法

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  • 用料:

  • 花生米  250g
  • 南乳  5块
  • 八角  2粒
  • 香叶  2片
  •  1汤匙
  •  1.5碗

小贴士:

1.花生米尽量泡久些,以便入味;2.微波炉“叮”时,要用平底碟,不要用碗。

做法:

  • 1. 准备好南乳,南乳也叫“红腐乳”。
  • 2. 在南乳中加入盐,然后加水拌匀。
  • 3. 把汁筛出,没溶的渣底可重新拌匀。
  • 4. 把花生米倒入汁里,以汁没过花生米为准。
  • 5. 加入八角、香叶,然后泡上一夜。
  • 6. 把汁水沥干。
  • 7. 用容器盛进,用微波炉高火“叮”5分钟。
  • 8. 取出,用手翻炒一下,再重新“叮”5分钟。
  • 9. 待凉后,便可享用了。