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南乳花生米(微波炉版)的做法
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用料:
花生米
250g
南乳
5块
八角
2粒
香叶
2片
盐
1汤匙
水
1.5碗
小贴士:
1.花生米尽量泡久些,以便入味;2.微波炉“叮”时,要用平底碟,不要用碗。
做法:
1.
准备好南乳,南乳也叫“红腐乳”。
2.
在南乳中加入盐,然后加水拌匀。
3.
把汁筛出,没溶的渣底可重新拌匀。
4.
把花生米倒入汁里,以汁没过花生米为准。
5.
加入八角、香叶,然后泡上一夜。
6.
把汁水沥干。
7.
用容器盛进,用微波炉高火“叮”5分钟。
8.
取出,用手翻炒一下,再重新“叮”5分钟。
9.
待凉后,便可享用了。