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  • 用料:

  • 鸡蛋  1个
  • 香菇  3朵
  • 青菜  3株
  • 茭白  适量
  • 猪肉  适量
  • 米线  一把
  • 料酒  少许
  •  少许

做法:

  • 1. 切好所需材料放一边备用
  • 2. 锅里热油,倒入打散的鸡蛋,两面进行翻煎
  • 3. 猪肉洗净倒入锅中进行翻炒,依次加入切细的茭白继续翻炒
  • 4. 再将香菇和青菜梗倒入锅中继续翻炒,加入适量清水
  • 5. 水沸后加入米线至煮熟
  • 6. 然后撒上青菜叶子
  • 7. 倒入之前炒好的鸡蛋再煮一会
  • 8. 加入一勺盐,至盐融化即可关火
  • 9. 装碗即可食用