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家常清汤面的做法
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用料:
鸡蛋
1个
香菇
3朵
青菜
3株
茭白
适量
猪肉
适量
米线
一把
料酒
少许
盐
少许
做法:
1.
切好所需材料放一边备用
2.
锅里热油,倒入打散的鸡蛋,两面进行翻煎
3.
猪肉洗净倒入锅中进行翻炒,依次加入切细的茭白继续翻炒
4.
再将香菇和青菜梗倒入锅中继续翻炒,加入适量清水
5.
水沸后加入米线至煮熟
6.
然后撒上青菜叶子
7.
倒入之前炒好的鸡蛋再煮一会
8.
加入一勺盐,至盐融化即可关火
9.
装碗即可食用