用料：
- 大米 4碗
- 鸡蛋 2个（喜欢吃鸡蛋的可
- 葱 一小段
- 盐 适量
- 油 适量（因为炒米饭需要
小贴士：
米饭不要蒸得太软，炒米饭的时候稍微多放一点，喜欢吃胡萝卜的呢，就稍微放一点点胡萝卜，和葱花一起炒就可以了。
做法：
- 1. 先把锅子烧热，倒上油。
- 2. 等油热了，先把葱花丢进去炒炒，炒出香味之后再倒上鸡蛋。
- 3. 鸡蛋不用炒太过大概八分熟，倒入米饭。
- 4. 将大块的米饭用铲子拆开，再放入少许盐，稍微等一会儿再把米饭盛出来就可以了。
米饭不要蒸得太软，炒米饭的时候稍微多放一点，喜欢吃胡萝卜的呢，就稍微放一点点胡萝卜，和葱花一起炒就可以了。