杂蔬烩鱼丸的做法

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用料：
鲅鱼丸子 200克
胡萝卜适量
黄瓜适量
蒜苗适量
木耳适量
葱姜适量
蘑菇适量
辣椒适量
油，盐适量
蚝油适量
水淀粉适量

做法：

1. 胡萝卜，黄瓜切条，葱姜切丝辅料备好
2. 热油锅倒入葱姜胡萝卜黄瓜木耳翻炒加少许盐
3. 倒入鱼丸，加水少炖一下，放辣椒，蒜苗翻炒
4. 放入蚝油，水淀粉出锅即可