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白灼虾的做法
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用料:
明虾
500.g
葱
适量
大蒜
两瓣
嫩姜
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
少许
花生油
少许
小贴士:
焯虾的时候不要时间过久,虾肉老了会起肉渣。水后再放虾。
做法:
1.
美美的看张完整图
2.
把虾的脚和胡须剪掉清理好。
3.
烧开水放两片姜和少许料酒(料酒能提鲜去醒)
4.
把姜蒜剁茸备用。葱切花。
5.
热花生油。
6.
把烧开的油放上姜蒜茸和葱花调料盘上。
7.
虾摆盘,洒上少许葱花在虾上装饰。
8.
再来一张