用料：
- 白菜 适量
- 干红辣椒段 适量
- 盐 适量
- 陈醋 一瓶盖
- 葱 1段
- 花椒粒 数粒
- 姜 1小块
- 水淀粉 适量
- 油 适量
小贴士：
白菜大火翻炒若干可适量加少许清水。
白菜软倒即可出锅。
做法：
- 1. 准备材料
主料 - 2. 辅料
- 3. 姜切片，葱切碎。
- 4. 白菜帮片成片，叶切成段。
- 5. 坐锅添油，小火放入葱花，姜片，辣椒段和花椒粒。爆出香味。
- 6. 放入白菜片。大火快速翻炒。
- 7. 放盐快炒。
- 8. 加醋，一瓶盖。炒至白菜软倒。
- 9. 加鸡精 少许，炒匀。水淀粉勾薄芡，出锅装盘。完成。
- 10. 高清大图。
- 11. 成品展示。谢谢观赏。