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蔬菜面的做法
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用料:
面粉
400克
山药
一根
南瓜
200克
白菜叶
适量
红心火龙果
一个
鸡蛋
4个
盐
适量
黄豆
50克
小贴士:
没有压面机,用擀面杖擀成面片,用刀切也是很好吃的,擀面皮时用淀粉代替面粉,煮面条的时候面汤不浑汤,还很滑爽哦,
做法:
1.
山药切成片,上锅蒸熟,用料理机打成泥,
2.
南瓜也上锅蒸熟,有料理机打成泥,
3.
白菜叶子,用开水煮过水,用料理机也打成汁,
4.
这是打好的蔬菜汁,
5.
黄豆用小火炒熟,用料理机打成黄豆粉,
6.
打好的黄豆粉用细筛筛一下,
7.
一斤面粉里放入打好的黄豆粉,一个鸡蛋,少许盐,还有山药泥,和成絮状,在和成面团,用保鲜膜包好,醒面40分钟以上,其它的也是如此,
8.
和成絮状的山药面,
9.
这是和好的面团,
10.
在用压面机压成面片,
11.
压好的面条,
12.
面条压好了,就可以自己调好调料煮着吃了,是不是很有食欲,