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  • 用料:

  • 面粉  400克
  • 山药  一根
  • 南瓜  200克
  • 白菜叶  适量
  • 红心火龙果  一个
  • 鸡蛋  4个
  •  适量
  • 黄豆  50克

小贴士:

没有压面机,用擀面杖擀成面片,用刀切也是很好吃的,擀面皮时用淀粉代替面粉,煮面条的时候面汤不浑汤,还很滑爽哦,

做法:

  • 1. 山药切成片,上锅蒸熟,用料理机打成泥,
  • 2. 南瓜也上锅蒸熟,有料理机打成泥,
  • 3. 白菜叶子,用开水煮过水,用料理机也打成汁,
  • 4. 这是打好的蔬菜汁,
  • 5. 黄豆用小火炒熟,用料理机打成黄豆粉,
  • 6. 打好的黄豆粉用细筛筛一下,
  • 7. 一斤面粉里放入打好的黄豆粉,一个鸡蛋,少许盐,还有山药泥,和成絮状,在和成面团,用保鲜膜包好,醒面40分钟以上,其它的也是如此,
  • 8. 和成絮状的山药面,
  • 9. 这是和好的面团,
  • 10. 在用压面机压成面片,
  • 11. 压好的面条,
  • 12. 面条压好了,就可以自己调好调料煮着吃了,是不是很有食欲,