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冬日寻莲问柳的做法

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  • 用料:

  • 银耳  15克
  • 欧芹  200克
  • 黑木耳  15克
  • 枸杞  10粒
  • 海米  3克
  • 香油  3ml
  •  适量
  • 鸡精  适量

小贴士:

*焯水要快速,不要过久!木耳焯水后,24小时内必须吃完,否则有毒!!

做法:

  • 1. 首先请准备好“寻莲问柳”之全部食材;
  • 2. 芹菜洗净祛除纤维丝儿;
  • 3. 芹菜斜刀切备用;
  • 4. 芹菜叶及根部分开摆放;
  • 5. 欧芹开水焯水一分钟备用;
  • 6. 黑白木耳用温水泡发20分钟,祛除根部,清水洗净,焯水备用;
  • 7. 欧芹、银耳、黑木耳、海米加盐、鸡精、香油均匀拌匀,装盘摆造型;近距离高清图一张!
  • 8. “寻莲问柳”成品图感谢观赏!