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春饼的做法
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用料:
面粉
适量
橄榄油
适量
小贴士:
面皮抹油时,每层稍微多抹点。油可以为橄榄油,也可以为菜籽油。
做法:
1.
根据人数添加适量面粉,加水揉成面团(面团稍微软一点)
2.
取小块面团,搓为长条型
3.
将面团切为等量的小块
4.
面团压为扁状,以便于擀面皮
5.
擀面皮时从边开始擀
6.
擀好的饺子皮就是这样(以上步骤可以用现成购买的饺子皮代替哦)
7.
面皮上刷橄榄油,依次叠加
8.
大概十个左右面皮,太多的话后边不太好撕
9.
把叠加好的面皮擀开,尽量擀的圆一些
10.
放入锅中蒸大概十分钟
11.
蒸好后,把这些面皮一个个撕开,因为面皮抹了油,很容易撕,撕开后就是这样的,很薄,很有韧性
12.
成品就是这样的啦