用料：
- 红豆 1斤
- 清水 适量
- 油 适量
- 白糖 适量
小贴士：
1.炒豆沙的时候，尽量用不粘锅，这样不容易糊
2.要特别注意，炒豆沙全程都是小火，铲子要一直不停的搅动
3.特别注意安全，豆沙会溅到身上；放糖的量根据自己口味即可
做法：
- 1. 将红豆提前泡一晚上，用电饭锅煮烂（我的红豆没提前泡，直接煮的）
- 2. 大概一个小时，红豆就煮烂了
- 3. 将煮好的红豆过滤掉多的水分，放料理机打成泥
- 4. 不粘锅放适量油，倒入豆沙泥，加适量白糖，小火慢熬
- 5. 大概四十分钟，水分差不多烧干，用铲子铲起来，豆沙不容易掉落了，这就可以了
- 6. 装碗里，也可以放冰箱冷藏，下次要用直接拿出来