用料：
- 面粉 600克
- 酵母 6克
- 豆沙馅儿 适量
- 清水 适量
- 白糖 适量
小贴士：
包子蒸得好坏，主要看发酵发的好不好，一定要掌握好发酵的时间，发太过了也不行的
往面粉里加水的时候要边搅拌边加，不要一下子加太多水了
包子蒸好之后，不要马上开盖，让它再虚蒸几分钟
做法：
- 1. 面粉里加适量白糖，酵母用温水化开，倒入面粉中
- 2. 面粉倒入适量温水，搅拌成絮状
- 3. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜在温暖的地方发酵
- 4. 大概一个小时，就发酵至两倍大了（我这里温度有二十几度，温度低可以发久一点）
- 5. 看里面组织，这就发酵得很好
- 6. 继续揉面，给面团排气，再把面团切成差不多大小的剂子
- 7. 擀成中间厚，边缘薄的包子皮
- 8. 包入豆沙馅儿，捏好褶子（豆沙馅儿是自己做的，可以看我上一个菜谱）
- 9. 依次包好全部的包子（包子上面的豆沙是我自己做的记号，方便自己更好认出来）
- 10. 蒸格垫油纸，包子放进去二次发酵二十分钟，冷水上锅蒸
- 11. 十五分钟包子就蒸好了，等几分钟再打开盖子
- 12. 装盘，开吃，包子吃起来特别软，馅儿也特别足哦
- 13. 看起来白白胖胖真可爱