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  • 用料:

  • 大米  一碗
  • 大米粉、糯米粉  适量
  • 酵母粉  适量
  • 油、盐、  适量

做法:

  • 1. 大米浸泡
  • 2. 我家没有料理机,我是用豆浆机的“果汁”键打的米浆,打了三次,这样米浆才细腻。
  • 3. 但是这样打的米浆要加很多水,所以要先将米浆沉淀几小时后再用
  • 4. 家酵母粉、并加干的大米粉糯米粉增加稠度
  • 5. 等待发酵
  • 6. 法号的米浆表面有气泡,内不阻止很空洞
  • 7. 取发酵好的米浆,加鸡蛋、盐,还可以加其他调味品,也可以做成甜的。
  • 8. 搅拌均匀
  • 9. 倒入预热好刷油的电饼铛,盖上盖子,表明他起泡泡后翻面,再煎几分钟出锅
  • 10. 这是成品
  • 11. 电饼铛再略略刷油,同样方法做第二个
  • 12. 开吃吧,比米发糕简单多了。