用料：
- 白萝卜 850克左右
- 五花肉 半斤
- 黄酒 适量
- 定粉 适量
- 六月鲜白酱油 二茶勺
- 老抽 半茶勺
- 蚝油 半茶勺
- 拌饭辣酱 一茶勺
- 花椒 几粒
- 大蒜 一瓣
- 姜 三片
- 大葱 半段
- 绵白糖 半茶勺
小贴士：
1.萝卜掉水是为了去萝卜味，花椒也是，花椒提香，
2.加半茶勺绵白糖是提鲜，
3.五花肉煸透，配上萝卜正好吸油入味，萝卜更好吃。
做法：
- 1. 准备萝卜，五花肉，大葱
- 2. 准备调料
- 3. 五花肉切片
- 4. 放黄酒，定粉，拌匀，搁15分钟
- 5. 大葱切粒，大葱叶子切粒分开准备
- 6. 大蒜切片，准备葵花油，拌饭辣酱
- 7. 萝卜去皮切滚刀大块，放开水里掉一下3分钟起锅冲凉（为的是去萝卜味）
- 8. 平底锅放油，先放入大葱粒炒香
- 9. 倒入五花肉片炒至肥肉出油的样子，放入几粒花椒，姜，大蒜片，炒匀
- 10. 放入萝卜块炒匀，
- 11. 加六月鲜白酱油二茶勺，
- 12. 老抽半茶勺，蚝油半茶勺
- 13. 放一小碗水
- 14. 放一茶勺拌饭辣酱，炒匀
- 15. 放半茶勺绵白糖，炒匀，盖上盖烧3分钟，开盖收汁
- 16. 收汁至差不多放入大葱叶炒匀，起锅装盆就OK啦！
- 17. 成品图