用料：
- 鸡胸肉 一块
- 猪肉馅 适量
- 鸡蛋 四个
- 胡椒粉 适量
- 孜然粉 适量
- 料酒 一小勺
- 淀粉 适量
- 水 适量
小贴士：
鸡蛋饼一定要小火煎，慢慢烤熟鸡蛋饼就行，不然不成型
做法：
- 1. 一个鸡蛋配一小碗水淀粉，加少量油，倒进去晃均匀，用小火慢慢考干
- 2. 鸡蛋饼摊好了放在面板上
- 3. 把鸡胸肉，和猪肉剁碎混合在一起，另外调一碗馅汁，二勺淀粉，孜然粉，十三香，胡椒粉各一小勺，勾兑清水把所有调料放在一起调配成汁，然后分四次倒在肉馅里，按顺时针搅和，肉馅活好就放在鸡蛋饼里，对角折上
- 4. 最后上屉蒸十五分钟就可以了，本人第一次发菜谱，写的不够详细，请见谅