用料：
- 面粉，红枣 适量
- 玉米粉 适量
小贴士：
做好馒头放20几分钟就可以蒸了，可以看时间大火蒸十几分钟就好了。看不准时间的。可以用手按一下馒头。馒头表面往下不反弹就是没蒸好，可以再来几分钟。
做法：
- 1. 面粉和玉米粉倒一起，适量。
- 2. 红枣切碎加进去。适量
- 3. 红糖用开水冲红糖水，放温
- 4. 红糖水里加适量孝母粉，上面漂一层就差不多了，然后搅拌
- 5. 慢慢的倒进红糖水，注意不要一下子加进去。一点点加。
- 6. 和差不多不粘手就可以了。放置等它发酵。这个冬天做一般要好几个小时。所以最好提前弄。发酵两倍大就差不多了。可以先拍照片留意
- 7. 发酵好了拿出来再揉。记住一定还要揉。而且可以边揉边加点生面粉进去。是为了让馒头更有嚼劲。揉差不多把馒头做好放蒸锅里。我这是老家的粽叶。你们没有可以用纱布放在底下。做好馒头要放置20分钟到半个小时再蒸。这是为了让它更好的发酵。而且后期投了生面粉一定要放一会再蒸
- 8. 这是蒸好的馒头。出锅啦。