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白菜千丝鸡蛋汤的做法
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用料:
小白菜
适量
鸡蛋
3个
豆腐皮
2张
细粉
个人
花生
个人
红辣椒
2个
葱花
一段
姜片儿
3片
小贴士:
我用到的白菜和鸡蛋都是自家的,像颜色更好看的话可以放入几片胡萝卜。因为自家吃饭就没来得及拍的很好看,大家能学会就好。
做法:
1.
白菜放进热水里面煮一下,见缩小就捞到凉水里过滤一下,捞出备用。
2.
将花生米,切碎
3.
豆腐皮切条条
4.
葱姜蒜切好
5.
热油爆香 葱姜,把小白菜倒进锅里翻炒一下,对入水,我放了三碗,
6.
把花生,放进锅里,冷水烧开,把豆腐皮,细粉,放入锅里煮一会儿,
7.
细粉
8.
自家的土鸡蛋,打在锅中,加入鲜味宝,鸡精,芝麻香,醋,盐,开锅关火,盛出,
9.
成品