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虾酱烧瓢菜的做法

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  • 用料：

  • 虾酱  适量
  • 瓢菜  3朵
  • 葱  适量
  • 姜  适量
  • 蚝油  适量
  • 鸡精  适量
  • 香油  适量

小贴士：

可放入少量清水，炒的过程味道可能不太好闻，但是吃起来大大超出预想！不要放盐，虾酱齁咸齁咸的！

做法：

  • 1. 把瓢菜撕成大小合适的块，叶子部分不要太小
  • 2. 准备虾酱，热锅，放姜，葱爆香后放入虾酱，翻炒片刻。
  • 3. 放入瓢菜，翻炒，放入蚝油，可加少量的水，炒致菜绵软。最后放鸡精，香油调味即可！