豆沙面包圈的做法

做法：

• 1. 将面粉，奶粉，糖，水放入面包机桶里，盐，白糖对角放，酵母粉放中间，启动揉面程序，
• 2. 揉面20分钟加软化黄油，黄油软化过了直接成油汁了，按配料是20克黄油，现在有30克左右 多就多吧。再次启动揉面，
• 3. 40分钟揉出膜，不是太薄，滚圆放至醒发。
• 4. 醒发好，中间有裂纹，
• 5. 取出面团稍微揉下给排排气，分割剂子，七个面剂，盖上稍微松弛一会。
• 6. 豆沙馅也是分成七等分，滚圆备用。
• 7. 松弛好取一面剂按扁，中间放一个豆沙馅，
• 8. 像包包子手法包好，捏牢，
• 9. 收口向下按扁擀成椭圆形，尽量薄薄的。
• 10. 再斜着切上几刀，注意切透哦，
• 11. 将面胚翻过来，从上至下卷起，
• 12. 盘成圆形，收口处捏牢，防止烤时开裂。这样一个面包胚完成，
• 13. 依次做完其他面团，放置二次醒发，
• 14. 二发好的面包胚，明显看出面包胖了一倍多。给面包胚刷全蛋液，预热烤箱180度。烤180度，15分钟。
• 15. 时间到取出烤盘，胖胖面包出炉。
• 16. 成品。