苹果派的做法

做法：

• 1. 派皮：主料揉成团，盖上放旁边醒
• 2. 准备做派馅：苹果切成小丁，放入黄油在锅里化开，然后倒入苹果丁炒软，放糖继续炒
• 3. 倒入适量的柠檬汁，我是用的浓缩柠檬汁，淀粉放水搅拌均匀，倒入锅内继续炒至粘稠
• 4. 开始做派皮，取面皮的三分之二擀圆，放在派盘，或者披萨盘内
• 5. 用叉叉戳洞
• 6. 然后放入晾凉的苹果馅
• 7. 取剩下的面皮，擀成长方形，切成1厘米宽的长条
• 8. 然后错开铺在表面
• 9. 表面刷上一层蛋黄液，放入预热过得烤箱，200度烤20分钟，160度烤15分钟，就完成了。
• 10. 香喷喷的派就完成了。
• 11. 刚好皮多，做了些小的，带去给同事们品尝下。