花朵面包的做法

做法：

• 1. 准备食材（白糖忘记拍进去了）。
• 2. 除黄油外都放入面包机内，在面里挖个坑把酵母埋起来，不要让酵母和盐白糖过早接触。
• 3. 启动面包机揉面二十分钟后加入黄油，继续揉面至扩展阶段（做小面包不需要揉到完全阶段），进行基础发酵。
• 4. 大约一小时后发至二倍大，发酵完成。
• 5. 取出排气，松弛十分钟。
• 6. 均匀分成24份，尽量揉圆。
• 7. 擀成饼。
• 8. 取四个小饼摞在一起。
• 9. 中间用刀切开。
• 10. 从上到下卷起来。
• 11. 放入抹了黄油的小模具（我用的是蛋挞模具）。
• 12. 全部做好后发酵。
• 13. 放进烤盘，发至二倍大。
• 14. 烤箱预热180度5分钟，抹蛋液。
• 15. 放进烤箱180度烤20分钟。
• 16. 出炉。
• 17. 用巧克力和彩珠装饰一下（白色的巧克力更漂亮）。
• 18. 成品图。