葡萄干红茶酥饼的做法

做法：

• 1. 准备材料。黄油室温软化；低粉，苏打粉和泡打粉一起过筛；葡萄干切小块；茶包撕开备用。
• 2. 黄油室温软化，手指可压出印子的程度即可；用打蛋器打成乳霜状。
• 3. 加入细砂糖，搅拌至于泛白，均匀。
• 4. 分次加入蛋液，每次都搅拌均匀，蛋液吸收后在加。
• 5. 加入红茶包，搅拌均匀。
• 6. 分2次筛入粉类，用刮刀按压，混合成团。
• 7. 加入切碎的葡萄干。
• 8. 将面团混合均匀后，封上保鲜膜，冷藏30分钟，方便整形。
• 9. 冷藏好的面团，搓成10克右右一个的圆球形；摆入烤盘稍稍按压。中上层，160度，18分钟左右，表面金黄即可。