肉末浇蛋的做法

做法：

• 1. 准备好材料
• 2. 猪肉用刀剁成末后加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时，葱切葱花备用
• 3. 锅中倒入适量清水后放入鸡蛋，大火煮熟
• 4. 捞出晾至温热时去壳
• 5. 一个鸡蛋切成4块
• 6. 摆盘
• 7. 锅中倒入适量油烧热后放入肉末翻炒至断生
• 8. 加入适量的味极鲜酱油翻炒均匀
• 9. 放入葱花翻炒均匀后浇倒在鸡蛋上即可
• 10. 成品图