萝卜糕的做法

做法：

• 1. 萝卜洗干净削皮
• 2. 刨成丝，用少许盐腌一会，然后挤出水分，用碗装萝卜丝
• 3. 萝卜汁内倒粘米粉，搅拌成浓浆，太浓可以加少许清水
• 4. 少许油中小火翻炒己控干水的萝卜丝2分钟，炒出香味，加入自制的虾米粉拌匀
• 5. （做着忘记拍照了）混合萝卜丝倒进萝卜浆搅拌均匀，加少许盐调味
• 6. 蒸盘内刷一层油
• 7. 把萝卜浆倒入蒸盘内摊平，上锅蒸1个小时
• 8. 成品图